お菓子とパンの原材料・パッケージ・機械の総合展「KITATANI SWEETS FESTA 2018」

2018年5月24日

お菓子とパンの原材料・パッケージ・機械の総合展「KITATANI SWEETS FESTA 2018」
 

謹啓 時下ますますご清祥の段、お喜び申し上げます。
平素は格別のお引き立て賜りありがたく厚く御礼申し上げます。

1999年に初めて『KITATANI SWEETS FESTA』展示会を開催致しました。今までにない情報の変化・スピード感を感じます。私共、いち早く情報をキャッチし、この「展示会」を通して感じ、体験して頂きたく準備・企画いたしました。

原材料につきましては、「新素材」を皆さまにご披露できるものと信じております。パッケージについては、オリジナル性を中心にご提案いたします。製菓製パン機械につきましては、「働き方改革」をふまえたプレゼンテーションを実施いたします。
デザート・スイーツ&ベーカリーの商品開発専門展示会を通して、新規需要の創出を促し、業界交流の場を提供し、食品産業の発展と新たな食文化の向上に寄与できることを願います。

ご多忙中のこととは存じますが、皆さまお誘い合わせの上、是非ともご来場賜りますようよろしくお願い申し上げます。

謹白
平成30年5月

株式会社 キタタニ
代表取締役 北谷 英市
実行委員長 専務取締役 北谷 慎市郎

 

 

プレゼンテーション

 

出展企業
食品原材料
株式会社 イシハラ / 株式会社 イズム / 伊那食品工業 株式会社 / 江別製粉 株式会社 / オーム乳業 株式会社 / 小田象製粉 株式会社 / 株式会社 加藤美蜂園本舗 / カルピス株式会社 / 紀州食品 株式会社 / キユーピータマゴ 株式会社 / サンエイト貿易株式会社 / 株式会社 J-オイルミルズ / 正栄食品工業 株式会社 / 大和貿易 株式会社 / タカ食品工業 株式会社 / 竹本油脂 株式会社 / 株式会社 たにぐち / 築野食品工業 株式会社 / 株式会社 デドゥー / 東邦アセチレン 株式会社 / 東洋ベバレッジ 株式会社 / ドーバー洋酒貿易 株式会社 / 中野BC 株式会社 / 中沢乳業 株式会社/ 株式会社 ナリヅカコーポレーション / 日油 株式会社 / 新田ゼラチンフーズ 株式会社 / 日本製粉 株式会社 / ハナマルキ 株式会社 / 株式会社 林原/ ビタミン乳業 株式会社 / 株式会社 廣八堂 / 不二製油株式会社 / フタバ食品 株式会社 / 株式会社 フリータウン・ジャパン / 有限会社 ホシノ天然酵母パン種 / 株式会社 前田商店 / 森永乳業 株式会社 / 森永商事 株式会社 / 株式会社 安儀製餡所 / 横山製粉(株)【大和産業(株)】 / 横山香料 株式会社 / 吉村穀粉 株式会社 / リボン食品 株式会社 / リヨーコクシヨウジ 株式会社 / 株式会社ロッテガロンヌ商会
機  械
株式会社 愛工舎製作所 / 株式会社 エフ・エム・アイ / 株式会社OSGコーポレーション / 株式会社 高橋総本店 / 株式会社 マスターマインド / マックス 株式会社 / 株式会社 マルゼン / 株式会社 ラショナルジャパン / レオン自動機 株式会社 / 株式会社 ワールド精機
包 材 / その他
伊藤景パック産業 株式会社 / 株式会社 ウエノフードテクノ / エコラボ合同会社 / カメヤマ 株式会社 / 木村アルミ箔 株式会社 / 株式会社 グローアップ / 大黒工業 株式会社 / 東京リボン 株式会社 / 株式会社 鳥繁産業 / 中澤函 株式会社 / 株式会社 パッケージ中澤 / 有限会社パンジャパン・トレーディング / 株式会社 ビジネスリンクヤマト / 株式会社 フォーション / 株式会社 福重 / 株式会社 マツイ / 株式会社 マトファー・ジャパン / 株式会社 まほろば / 株式会社 マルキチ / 柳井紙工 株式会社 / 株式会社 ユウキ
材 料 / 機 械
日仏商事 株式会社 / 日世 株式会社 / 三ツ星貿易 株式会社 / ルーツ貿易 株式会社

*出展内容が変更になる場合もございますが、ご了承ください。
開 催 場 所

和歌山ビッグウエーブ / メインアリーナ

〒640-8319
和歌山市手平2-1-1
TEL:073-433-0035
http://www.wakayamasposhin.or.jp/big-wave.html
●阪和自動車道・和歌山ICから約15分
●JR和歌山駅からタクシー利用で約5分
●南海和歌山市駅からタクシー利用で約20分

当日にご連絡をとられたい場合は、ビッグウエーブ(TEL:073-433-0035)までお電話ください。

招待状お申し込みフォーム



read more

お菓子とパンの原材料・パッケージ・機械の総合展「KITATANI SWEETS FESTA 2017」

2017年6月5日

KITATANI SWEETS FESTA

2017
2017年7月4日(火)10:00〜17:00 / 5日(水)10:00〜16:30
会 場:和歌山ビッグウェーブ/メインアリーナ
主 催:株式会社キタタニ

ごあいさつ

謹啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
今回の『KITATANI SWEETS FESTA2017』は、原材料・副材料、包装資材、食品機械展示会として開催致します。
「食」の未来を切り開く新しい出会いを求めて頂けるきっかけになればと思い、
新たなデザート・スイーツ&ベーカリー展を目指します。
今回のメインテーマ『健康・緩やかな糖質を考える』をご提案致します。
ベーカリー・パティスリー・デザートのプレゼンテーションステージをご用意致しました。
新たな事業・新製品のお役に立てればとの思いを持ってご提案させて頂きます。
ご多忙中のこととは存じますが、ご来場賜りますようよろしくお願い申し上げます。
多くの皆様のご来場をこころよりお待ちしております。

謹白
平成29年5月
株式会社キタタニ 代表取締役 北谷 英市
実行委員長 専務取締役 北谷 慎市郎


特別講演会

三嶋 隆夫7月4日(火)三嶋 隆夫 会場: ビッグ愛 大ホール / 定員: 200名
参加費: 2,000円 (ダックワーズのプレゼント付き)
山田 みどり7月5日(水)山田 みどり 会場: ビッグウェーブ / 定員: 100名
参加費: 1,500円(テキスト代含む)
2017line
(お申し込み方法) ご氏名 / 会社名/ ご連絡先を講演参加申込書にご明記の上、以下の方法でお申し込みください。
講演参加申込書(PDF 510kb)■ TEL : 073-464-2111
■ FAX : 073-464-2112
■ MAIL : info@kttn.co.jp

プレゼンテーション

プレゼンテーション画像

プレゼンテーション内容


出展企業
材  料
株式会社 アルカン / 株式会社 イシハラ / 株式会社 イズム / 伊那食品工業 株式会社 / 江別製粉 株式会社 / オーム乳業 株式会社 / 株式会社 加藤美蜂園本舗 / カルピス株式会社 / 紀州食品 株式会社 / キユーピータマゴ 株式会社 / サンエイト貿易株式会社 / 株式会社 J-オイルミルズ / 正栄食品工業 株式会社 / 大和貿易 株式会社 / タカ食品工業 株式会社 / 竹本油脂 株式会社 / 東邦アセチレン 株式会社 / 東洋ベバレッジ 株式会社 / ドーバー洋酒貿易 株式会社 / 中沢乳業 株式会社 / 中野BC 株式会社 / 株式会社 ナリヅカコーポレーション / 日油 株式会社 / 新田ゼラチンフーズ 株式会社 / 日本製粉 株式会社 / パシフィック洋行 株式会社 / 株式会社 林原 / ビタミン乳業 株式会社 / 不二製油 GROUP / フタバ食品 株式会社 / 株式会社 フリータウン・ジャパン / 株式会社 前田商店 / 三井製糖 株式会社 / 三ツ星貿易 株式会社 / 森永乳業 株式会社 / 株式会社 安儀製餡所 / 横山製粉(株)【大和産業(株)】 / 吉村穀粉 株式会社 / リボン食品 株式会社 / リヨーコクシヨウジ 株式会社 / ルーツ貿易 株式会社 / 株式会社ロッテガロンヌ商会
材 料 / 機 械
日仏商事 株式会社 / 日世 株式会社
機  械
株式会社 愛工舎製作所 / 株式会社 アリガ / 株式会社 エフ・エム・アイ / 株式会社OSGコーポレーション / 株式会社 高橋総本店 / 株式会社 マスターマインド / マックス 株式会社 / 株式会社 マルゼン / レオン自動機 株式会社 / 株式会社 ワールド精機
包 材 / その他
伊藤景パック産業 株式会社 / 株式会社 イナップ / 株式会社 ウエノフードテクノ / エコラボ合同会社 / カメヤマ 株式会社 / 木村アルミ箔 株式会社 / 株式会社 グローアップ / 大黒工業 株式会社 / 株式会社 たにぐち / 株式会社 デザインプラス / 東京リボン 株式会社 / 株式会社 鳥繁産業 / 株式会社 西本 / 中澤函 株式会社 / 株式会社 ニュートラル / 株式会社 パッケージ中澤 / 有限会社パンジャパン・トレーディング / 株式会社 ビジネスリンクヤマト / 株式会社 フォーション / 株式会社 福重 / 株式会社 マツイ / 株式会社 まほろば / 株式会社 マルキチ / 柳井紙工 株式会社 / 株式会社 ユウキ / ワコン 株式会社

*出展内容が変更になる場合もございますが、ご了承ください。
開 催 場 所

和歌山ビッグウエーブ / メインアリーナ

〒640-8319
和歌山市手平2-1-1
TEL:073-433-0035
http://www.wakayamasposhin.or.jp/big-wave.html
●阪和自動車道・和歌山ICから約15分
●JR和歌山駅からタクシー利用で約5分
●南海和歌山市駅からタクシー利用で約20分

当日にご連絡をとられたい場合は、ビッグウエーブ(TEL:073-433-0035)までお電話ください。

招待状お申し込みフォーム



read more

お菓子とパンの原材料・パッケージ・機械の総合展「KITATANI SWEETS FESTA 2016」

2016年8月3日

KITATANI SWEETS FESTA

2016

2016年9月7日(水)10:00〜17:00 / 8日(木)10:00〜16:30
会 場:和歌山ビッグウェーブ/メインアリーナ
主 催:株式会社キタタニ

2016waku1

ごあいさつ

謹啓 時下ますますご清祥の段、お慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立て賜り有難く厚く御礼申し上げます。
今回の展示会では、『食』の未来を切り開く新しい発見があり、
先ず「1.安全であること」「2.味わいの向上」「3.新製品開発」をモットーに開催いたします。
日本政府観光局が発表した平成27年度訪日外客数は、前年47%増の1970万人と驚く勢いで増えております。
購入商品は、菓子類が最も多く、特に地方創生の“抹茶スイーツ”づくりを、和菓子・洋菓子・パンでご提案いたします。
また、紀州和歌山の特産物をスイーツに取り入れ、プレゼンテーションを行います。
昨年以上のメーカー、輸入商社の御協力をいただいております。
ご多忙中のこととは存じますが、皆さま万障お繰り合わせの上、ご来場賜りますようお願い申し上げます。

謹白
平成28年7月
株式会社キタタニ 代表取締役 北谷英市
実行委員長 専務取締役 北谷 慎市郎

2016waku2
2016waku1

特別講演会

リリエンベルグ横溝春雄/リリエンベルグ
日時: 2016年9月7日(水)17:15 〜 18:30
会場: 和歌山ビッグウエーブ メインアリーナ 特設会場
会費: 2,000円
2016line
(お申し込み方法) ご氏名 / 会社名/ ご連絡先を講演参加申込書にご明記の上、以下の方法でお申し込みください。
講演参加申込書(PDF 408kb)

■ TEL : 073-464-2111
■ FAX : 073-464-2112
■ MAIL : info@kttn.co.jp
2016waku2

出展企業
材  料
株式会社 イシハラ / 株式会社 イズム / 伊那食品工業 株式会社 / 江別製粉 株式会社 / オーム乳業 株式会社 / 株式会社 加藤美蜂園本舗 / カルピス株式会社 / 紀州食品 株式会社 / キユーピータマゴ 株式会社 / サツラク農業共同組合 / サンエイト貿易株式会社 / 株式会社 J-オイルミルズ / 正栄食品工業 株式会社 / 大和貿易 株式会社 / タカ食品工業 株式会社 / 竹本油脂 株式会社 / 東邦アセチレン 株式会社 / 東洋ベバレッジ 株式会社 / ドーバー洋酒貿易 株式会社 / 中野BC 株式会社 / 中沢乳業 株式会社 / 株式会社 波里 / 株式会社 ナリヅカコーポレーション / 日油 株式会社 / 日本製粉 株式会社 / パシフィック洋行 株式会社 / 不二製油株式会社 / フタバ食品 株式会社 / 株式会社 前田商店 / 株式会社 マルキチ / 三ツ星貿易 株式会社 / 森永乳業 株式会社 / モンテ物産 株式会社/ 株式会社 安儀製餡所 / 大和産業 株式会社 / 横山製粉 株式会社 / 株式会社 林原 / 吉村穀粉 株式会社 / リボン食品 株式会社 / ルーツ貿易 株式会社 / 株式会社ロッテガロンヌ商会

材 料 / 機 械
日仏商事 株式会社 / 日世 株式会社

機  械
株式会社 愛工舎製作所 / 株式会社 アリガ / 株式会社 エフ・エム・アイ / 株式会社OSGコーポレーション / コマ ジャパン 株式会社 / 株式会社 マスターマインド / マックス 株式会社 / 株式会社 マルゼン / 株式会社 ワールド精機

包 材 / その他
伊藤景パック産業 株式会社 / 株式会社 ウエノフードテクノ / エコラボ合同会社 / カメヤマ 株式会社 / 木村アルミ箔 株式会社 / 株式会社 グローアップ / 大黒工業 株式会社 / 株式会社 たにぐち / 株式会社 傳馬屋 / 東京リボン 株式会社 / 株式会社 鳥繁産業 / 中澤函 株式会社 / 株式会社 パッケージ中澤 / 有限会社パンジャパン・トレーディング / 株式会社 フォーション / 株式会社 福重 / 株式会社 マツイ / 株式会社 まほろば / 柳井紙工 株式会社 / 株式会社 ユウキ / ワコン 株式会社

*出展内容が変更になる場合もございますが、ご了承ください。

開 催 場 所

和歌山ビッグウエーブ / メインアリーナ

〒640-8319
和歌山市手平2-1-1
TEL:073-433-0035
http://www.wakayamasposhin.or.jp/big-wave.html
●阪和自動車道・和歌山ICから約15分
●JR和歌山駅からタクシー利用で約5分
●南海和歌山市駅からタクシー利用で約20分
当日にご連絡をとられたい場合は、ビッグウエーブ(TEL:073-433-0035)までお電話ください。

招待状お申し込みフォーム


read more

ガレット・デ・ロワ 特別講習会

2015年10月20日

拝啓 時下ますますご隆昌のこととお慶び申し上げます。

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

さて この度、フランス大使館後援のもと、第12回ガレット・デ・ロワコンテストの結果、和歌山県・白浜町出身の濱田舟志 氏(東京・渋谷 ラ・テール洋菓子店)が見事チャンピオンになられました。

2016年世界大会出場前にエールを贈り、今回、濱田シェフをお招きし「ガレット・デ・ロワ」の極意を伝授して頂きます。

これを機会に、皆様に「ガレット・デ・ロワ」を知っていただき、1月のお菓子 : 「ガレット・デ・ロワ」を広めていきたいと思います。当日メディアの取材を受け、「ガレット・デ・ロワ」販売店のご紹介も考えています。

これを機会に日本一のガレット・デ・ロワをご一緒にチャレンジしましょう。

敬具

株式会社 キタタニ
北谷 英市

0002

講師:ラ・テール シェフ  濱田 舟志
【プロフィール】
和歌山県白浜町出身
リリエンベルグ他日本で9年の修業を経て渡仏。
フランスで6年間腕を磨き帰国後、ラ・テール洋菓子店入社。
※ 2011年 ジャパン・ケーキショー コンフィズリー部門金賞
※ 2012年 ジャパン・ケーキショー グラン・ガトー部門大会会長賞
※ 2014年 第12回ガレット・デ・ロワコンテスト 優勝
2016年 ガレット・デ・ロワ世界大会 参加予定。

日 時 : 2015年10月21日(水)
1部 10:00〜12:30
A ガレット・デ・ロワ日本第1位作品デモンストレーション公開
B サクリスタン・プレッツェル
2部 13:30〜16:30 各自1台仕上げて戴きます。
(持ち帰りのパッケージはご用意いたします)

会 場 : スタージュキタタニ和歌山市楠本240-13
定 員 : 30名
参加費 : 5,000円(昼食含む)
主 催 : 株式会社キタタニ
協 賛 : 株式会社日仏商事、カルピスフーズサービス株式会社、株式会社イシハラ、日本製粉株式会社、ドーバー洋酒貿易株式会社

read more

お菓子とパンの原材料・パッケージ・機械の総合展「KITATANI SWEETS FESTA 2015」

2015年8月11日

KITATANI SWEETS FESTA 2015

平成26年9月1日(火)2日(水)10:00〜17:00
会 場:和歌山ビッグ愛 1F 大ホール/展示ホール
主 催:株式会社キタタニ
ごあいさつ
謹啓 時下ますますご清祥の段、お慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り、有難く厚く御礼申し上げます。

今回をもって創業66周年を迎えることが出来ました。
今回の展示会では、食の原点に戻り、『食の美味しさと未来』をご提案できればと考えてまいります。『食』の安全・安心・健康に貢献することを目的とし、和洋菓子・中食・外食業界にもデザート・スイーツ・ドリンク展として開催致します。

“ORIGINE KOBE”パティシエ7名によるデモンストレーションを実施致します。また、特別講演といたしまして、洋菓子界の巨匠3名の方々をお呼び致しております。

ご多忙中のこととは存じますが、皆さま万障お繰り合わせの上、
ご来場賜りますようお願い申し上げます。

謹白
平成27年8月
株式会社キタタニ 代表取締役社長 北谷英市
実行委員長 専務取締役 北谷 慎市郎


特別講演会
※特別講演のお申込みはファックスにてお願い致します。
※特別講演は展示会会場と異なりますのでご注意下さい。
member
demonstration ny ORIGINE KOBE

神戸には実力派パティスリーが密集し、多くのスイーツファンを魅了し続けています。日頃からパティシエ同士の交流も多く、お菓子やお店作りについての議論も盛んに行われています。そんな中、個々の持てる力を集結し、グループで活動することで「パティスリーの街、神戸」の魅力をさらに高めることができないか、という想いが生まれORIGINE KOBE が発足しました。この考えに賛同したパティシエが季節ごとにテーマに沿ってそれぞれのお菓子を作り、神戸パティスリーコレクションを展開していきます。


ORIGINE KOBE member1
ORIGINE KOBE member2ORIGINE KOBE facebook
PROGRAM
9月1日(火)
11:00 – 11:40 “ORIGINE KOBE” デモンストレーション
〜 素材を生かしたオリジナルケーキ① 〜
13:00 – 13:40 株式会社 林原
トレハのチカラ 〜 日持ちと冷凍耐性 〜
14:00 – 14:40 株式会社 グローアップ
毎月の電気料金が削減できる電子ブレーカーとは?
〜 製パン製菓業界 年間300店舗 増加中 〜
15:00 – 15:40 “ORIGINE KOBE” デモンストレーション
〜 素材を生かしたオリジナルケーキ② 〜
9月2日(水)
11:00 – 11:40 “ORIGINE KOBE” デモンストレーション
〜 素材を生かしたオリジナルケーキ③ 〜
13:00 – 13:40 上野製薬株式会社
店舗における衛生管理 〜今からやろう、ノロ対策〜
14:00 – 14:40 株式会社 グローアップ
毎月の電気料金が削減できる電子ブレーカーとは?
〜 製パン製菓業界 年間300店舗 増加中 〜
15:00 – 15:40 “ORIGINE KOBE” デモンストレーション
〜 素材を生かしたオリジナルケーキ④ 〜
出展企業
食品原材料
株式会社 アルカン / 株式会社 イシハラ / 株式会社 イズム / 伊那食品工業 株式会社 / 上野製薬 株式会社 / オーム乳業 株式会社 / 片岡物産 株式会社 / 株式会社 加藤美蜂園本舗 / カルピスフーズサービス株式会社 / 紀州食品 株式会社 / キユーピータマゴ 株式会社 / サツラク農業共同組合 / サンエイト貿易株式会社 / 株式会社 J-オイルミルズ / 正栄食品工業 株式会社 / 株式会社 松鶴園 / 大和貿易 株式会社 / タカ食品工業 株式会社 / 竹本油脂 株式会社 / 東海ナッツ 株式会社 / 東邦アセチレン 株式会社 / 東洋ベバレッジ 株式会社 / ドーバー洋酒貿易 株式会社 / 中沢乳業 株式会社 / 中野BC 株式会社 / 株式会社 ナリヅカコーポレーション / 日仏商事 株式会社 / 日油 株式会社 / 日世 株式会社 / 日本製粉 株式会社 / 株式会社 林原 / ピュラトスジャパン 株式会社 / 不二製油株式会社 / フタバ食品 株式会社 / 株式会社 前田商店 / 三ツ星貿易 株式会社 / 森永乳業 株式会社 / 株式会社 安儀製餡所 / 大和産業 株式会社 / 横山製粉 株式会社 / 吉村穀粉 株式会社 / リボン食品 株式会社 / 株式会社ロッテガロンヌ商会
包材・オーナメント
伊藤景パック産業 株式会社 / カメヤマ 株式会社 / 木村アルミ箔 株式会社 / 大黒工業 株式会社 / 株式会社 たにぐち / 中澤函 株式会社 / 株式会社 パッケージ中澤 / 株式会社 フォーション / 株式会社 福重 / 株式会社 マツイ / 株式会社 まほろば / 柳井紙工 株式会社 / 株式会社 ユウキ / ワコン 株式会社
機械・器具・その他
株式会社 愛工舎製作所 / 株式会社 アリガ / エコラボ合同会社 / 株式会社 エフ・エム・アイ / 株式会社 グローアップ / 日仏商事 株式会社 / 有限会社パンジャパン・トレーディング / 株式会社 マスターマインド / マックス 株式会社 / 株式会社 マルキチ
開催場所

和歌山ビッグ愛

〒640-8319
和歌山市手平2丁目1-2
TEL:073-435-5200 / FAX:073-435-5201
http://www.wakayamasposhin.or.jp/big-ai.html
●阪和自動車道・和歌山ICから約15分
●JR和歌山駅からタクシー利用で約5分
●南海和歌山市駅からタクシー利用で約20分

当日ご連絡をとられたい方は和歌山ビッグ愛(TEL:073-435-5200)までお電話ください。

招待状お申し込みフォーム


インターネットでの参加申込は終了いたしました。

read more

お菓子とパンの原材料・パッケージ・機械の総合展「KITATANI SWEETS FESTA 2014」

2014年8月11日

KITATANI SWEETS FESTA 2014

平成26年9月10日(水)11日(木)10:00〜17:00
会 場:和歌山ビッグ愛 1F 大ホール/展示ホール
主 催:株式会社キタタニ

ごあいさつ 拝啓 時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。

さて本年 創業65周年を迎え、新体制の元、お菓子とパンの原材料・パッケージ・機械の総合展を開催する運びとなりました。

2015年、「わかやま国体」を迎え、「高野山開創1200年祭」が開催されます。和歌山の素材を使った「新しい美味しさ」の発見、プレミアムな素材のご提案、「美味しさの感動」を味わって頂きます。
飽和市場と言われる食品業界において、プロフェッショナル化・ブランド構築・技術の向上など、皆様の今後のご商売にお役立て頂ける企画・ご提案をさせて頂きます。

ご多忙中のこととは存じますが、ご来場賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

敬具
平成26年8月
株式会社キタタニ 代表取締役社長 北谷英市

出展内容
原材料
製菓・製パン及びカフェ・レストラン様向けの新素材をはじめ、地元名産品を用いたメニューのご提案など、試作品・試食品も十分ご用意致しました。今回、イタリア・シチリア・ピエモンテを廻り、グレードの高い食材、日本に紹介されていない商品を展示・試食して頂きます。

包材・パッケージ・オーナメント
商品の売り上げに大きく影響を与える包材・パッケージについて、ディスプレイから販売方法を含めご提案します。また、環境問題を考慮した包材・パッケージのご提案をはじめ、 ラッピングなどのご提案も行います。

機械 / 器具
限られた厨房スペース・少人数では、いかに生産効率を挙げていけるかが大きな課題です。そうした問題解決のヒントになるような製品、及び省エネルギーを考慮した製品やシステムを中心にラインナップしました。

出展企業名 食品原材料
株式会社イシハラ / 株式会社イズム / 伊那食品工業株式会社 / 上野製薬株式会社 / オーム乳業株式会社 / 株式会社加藤美峰園本舗 / カルピスフーズサービス株式会社 / キューピータマゴ株式会社 / 株式会社J-オイルミルズ / 正栄食品工業株式会社 / 大和貿易株式会社 / タカ食品工業株式会社 / 竹本油脂株式会社 / 株式会社たにぐち / 東海ナッツ株式会社 / ドーバー洋酒貿易株式会社 / 中沢乳業株式会社 / 中野BC株式会社 / (株)ナリヅカコーポレーション / 日仏商事株式会社 / 日油株式会社 / 日世株式会社 / 日本製粉株式会社 / 東邦アセチレン株式会社 / 東洋ビバレッジ株式会社 / ビタミン乳業株式会社 / ピュラトスジャパン株式会社 / 不二製油株式会社 / フタバ食品株式会社 / 株式会社マルキチ / 森永乳業株式会社 / 大和産業株式会社 / 吉村穀粉株式会社 / リボン食品株式会社 / 株式会社前田商店 / 株式会社安儀製餡所 / (株)デルタインターナショナル / 株式会社うめはら / (株)メープルファームジャパン / (有)シタール / 株式会社松鶴園 / (株)クイン・ビー・ガーデン / 西尾製粉株式会社 / (株)アルファーフードスタッフ / 山眞産業株式会社 / (有)ホシノ天然酵母パン種 / 小田象製粉株式会社 / 株式会社 林原 / 紀州食品株式会社 / パシフィック洋行株式会社 / 株式会社アルカン / サンエイト貿易株式会社 / 三ツ星貿易株式会社

包材/オーナメント
伊藤景パック産業株式会社 / カメヤマ株式会社 / 木村アルミ箔株式会社 / 中澤函株式会社 / 株式会社パッケージ中澤 / 株式会社 福重 / 株式会社 マツイ / 株式会社 まほろぼ / 柳井紙工株式会社 / 株式会社 ユウキ / ワコン株式会社 / 東京リボン株式会社 / フォーション株式会社 / 株式会社大和パッケージ / 株式会社IMAコーポレーション

機械/器具
株式会社 愛工舎製作所 / 株式会社 アスター / 株式会社 アリガ / 株式会社 エヌワイビー / 株式会社 エフ・エム・アイ / 日仏商事株式会社 / 日世株式会社 / (有)パンジャパントレーディング / 株式会社マトファー・ジャパン / 株式会社ラショナルジャパン / レオン自動機株式会社 / エコラボ合同会社 / 株式会社日本包装リース

sf2014_line
会場にて、展示会のアドバイザーとして サマーシュ・西川功晃氏 / モンプリュ・林 周平氏 /アルテビアンカ・藤田統三氏 のご協力をいただいております。

KITATANI  SWEETS FESTA 2014 65周年記念シンポジウム

KITATANI  SWEETS FESTA 2014 65周年記念セミナー

※シンポジウム、セミナーのお申込みはファックスにてお願い致します。

入場申込フォーム ホームページので受付は終了致しました。
9月11日ご参加の方は直接会場までお越し下さい。

開催場所

和歌山ビッグ愛

〒640-8319
和歌山市手平2丁目1-2
TEL:073-435-5200 / FAX:073-435-5201
http://www.wakayamasposhin.or.jp/big-ai.html
●阪和自動車道・和歌山ICから約15分
●JR和歌山駅からタクシー利用で約5分
●南海和歌山市駅からタクシー利用で約20分

当日ご連絡をとられたい方は和歌山ビッグ愛(TEL:073-435-5200)までお電話ください。

read more

和歌山×チョコレート 林周平氏 チョコレート勉強会

2013年11月22日

拝啓
貴社益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜りまして厚く御礼申し上げます。
さてこの度、「パティスリー モンプリュ」のシェフパティシエ 林周平氏を講師としてお招きし、和歌山県の梅や柚子などの特産物とチョコレートの新しい組み合わせをテーマとした、チョコレート勉強会を開催致します。
日程、会場は下記の場所にて開催致します。ご多忙中、誠に恐縮ではございますが、ぜひご参加賜りますようご案内申し上げます。

敬具

和歌山×チョコレート 林周平氏 チョコレート勉強会
講師:林 周平氏


日時:平成25年12月4日(水) 講習12時~16時
場所:株式会社キタタニ  スタージュ 講習会場
住所:和歌山市楠本240-13 電話:073-464-2222

講師:林 周平氏
<プロフィール> 1965年生まれ。国内のホテル勤務後、1989年に渡仏。 パリ「ニッコー・ド・パリ」、「ジャン・ミエ」で修行し、1992年に帰国後、ホテル、パティスリーのシェフパティシエに就任。 2005年に「monter au plus haut du ciel(モンプリュ)」をオープン。 2002年「第8回クープ・ド・モンド国内選考会」ファイナリスト銅メダルなど 受賞暦も多数。

内容:
1.和歌山県特産物とチョコレートの組み合わせの提案
2.チョコレートの基本の扱い方
3.柚子のチョコレート掛け
4.梅のボンボンショコラなど4,5品の実演を予定

会費:2,000円(昼食はございません)
※定員になり次第締め切らせていただきます。
主催:株式会社キタタニ
協賛:日仏商事(株)

※当日は、臨時駐車場として(株)キタタニ本社の駐車場をご利用ください。
※会費は当日お支払ください。

会場:スタージュキタタニ

平成25年11月18日(月)
講習10時~16時 [9時30分開場]

和歌山市楠本240-13
TEL:073-464-2222
駐車場:(株)キタタニ本社の駐車場

参加希望者は、以下の参加申し込みフォームより内容を明記の上ご送信ください。

【参加申込フォーム】
----------------------------------------------------------------------------------------------

店名 (必須)

郵便番号 (必須)

ご住所 (必須)

お電話番号(必須)

FAX番号

メールアドレス (必須)

参加代表者 (必須)

参加者名

参加者名

参加者名

弊社担当者

read more

第3回ベーカリー講習会”Boulangerie bienvenue 大下尚志氏”

2013年11月6日

拝啓
貴社ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さてこの度、クリスマスに向けて新しいスタイルのベーカリー講習会を開催いたします。今回は、Boulangerie bienvenue 大下尚志氏を講師としてお迎えし、ビアンヴニュのレパートリーの増やし方をテーマにご提案いたします。
ご多忙の中、誠に恐縮ではございますが、ぜひご参加賜りますようご案内申し上げます。

敬具

ベーカリー講習会

Boulangerie bienvenue 大下尚志氏

日時:平成25年11月18日(月) [9時30分開場] 講習10時~16時
場所:株式会社キタタニ  スタージュ 講習会場
住所:和歌山市楠本240-13 電話:073-464-2222
講師:大下尚志 氏 Boulangerie bienvenue

内容:
1.ブリオッシュのアレンジ
2.シュトーレン
3.バニラクッキーパンと菓子パンアレンジ
4.低温長時間バッケットとアレンジ

会費:3,000円(昼食代含む)
※定員になり次第締め切らせていただきます。
主催:株式会社キタタニ
協賛:日本製粉(株)・小田象製粉(株)・日油(株)・日仏商事(株)・ドーバー洋酒貿易(株)・(株)うめはら・(株)イシハラ
後援:BREAD SAVE WAKAYAMA
※当日は、臨時駐車場として(株)キタタニ本社の駐車場をご利用ください。
※会費は当日お支払ください。

講師プロフィール:大下 尚志(おおした ひさし)

兵庫県芦屋にあるフランスパンの伝道師フィリップビゴ氏のお店「ビゴの店」パン職人としてのキャリアをスタートさせる。ビゴの店で約6年間徹底的にフランスパンの基礎を学んだ後、神戸北野にある「神戸北野ホテル」のブランジェリー部門「イグレックプリュス」の立ち上げからシェフ就任、約9年間勤務。

2010年7月より(株)モンシュシュにて勤務。上海モンシュシュのブランジェリー部門立ち上げの為入社し2年間勤務。

2012年8月7日にBoulangerie bienvenue を開店。

会場:スタージュキタタニ

平成25年11月18日(月)
講習10時~16時 [9時30分開場]

和歌山市楠本240-13
TEL:073-464-2222
駐車場:(株)キタタニ本社の駐車場


read more

KITATANI SWEETS FESTA 2013

2013年8月8日

KITATANI SWEETS FESTA 2013

平成25年8月28日(水)10:00〜18:00
会 場:和歌山ビッグ愛 1F 大ホール/展示ホール
主 催:株式会社キタタニ
ごあいさつ 拝啓 時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り、ありがたく厚くお礼申し上げます。

今年の『KITATANI SWEETS FESTA 2013』は、テーマに「パン・菓子・食品の未来に向けて」をかかげ、新しい素材の発見、新しい商品の企画・提案との出会いをご期待ください。新素材を使った“新しい美味しさ”の発見、フードビジネスに携わる皆様と共に考え、共に創造できる展示会とし、“食”の安全、安心、健康に貢献することを目的とし、食の未来を広げていきたいと思います。昨年『和歌山スイーツサミット』を開催いたしました。テーマ「南高梅スイーツへの挑戦」をきっかけに、多くの方からご協力いただき今回“南高梅スイーツ”をご覧いただけます。

ご多忙中のこととは存じますが、ご来場賜りますようよろしくお願い申し上げます。

敬具
平成25年7月
株式会社キタタニ 代表取締役社長 北谷英市
出展内容
特別プログラム原材料
原材料・製パン及びカフェ・レストラン様向けの新素材をはじめ、弊社オリジナル商品や地元の名産品を用いたメニューのご提案等、試食も含んだ盛り沢山の内容です。

包材・パッケージ・オーナメント
商品の売上に大きく影響を与える包材・パッケージについて、見せ方から売り方までをトータルにご提案致します。また、環境問題を考慮した包材・パッケージのご提案をはじめ、ラッピングなどのご提案も行います。

機械 / 器具
ベーカリー・洋菓子・カフェのお店に必要な機械、器具等を数多く展示いたします。
今回の展示会でご成約頂きますと多くの特典をご用意いたしております。

出展企業名 食品原材料
イシハラ / イズム / 伊那食品工業 / 上野製薬 / オーム乳業 / カカオフィノ / 加藤美蜂園本舗 / カルピスフーズサービス / キューピータマゴ / クインビーガーデン / 正栄食品工業 / J-オイルミルズ / 新亜細亜貿易 / 大和貿易 / タカ食品工業 / たにぐち / 竹本油脂 / デルタインターナショナル / 東海ナッツ / ドーバー洋酒貿易 / 中沢乳業 / 中野BC / 波里 / ナリヅカコーポレーション / 日油 / 日本製粉 / ビタミン乳業 / 東邦アセチレン / ピュラトスジャパン / 廣八堂 / 不二製油 / フタバ食品 / マルキチ / 築野食品工業 / 森永乳業 / 大和産業 / 吉村穀粉 / リボン食品

包材/オーナメント
伊藤景パック産業 / カメヤマ / 木村アルミ箔 / シモジマ / 中澤凾 / パッケージ中澤 / 福重 / マツイ / マックス / まほろば / 三ツ星貿易 / 柳井紙工 / ユウキ / ワコン

機械/器具
愛工舎製作所 / アスター / アリガ / エヌワイビー / エフ・エム・アイ / コマジャパン / 七洋製作所 / 中井機械工業 / 日仏商事 / 日世 / マトファー・ジャパン / レオン自動機
(各50音順)
入場申込フォーム オンラインお申込みは終了致しました。

開催場所

和歌山ビッグ愛

〒640-8319
和歌山市手平2丁目1-2
TEL:073-435-5200 / FAX:073-435-5201
http://www.wakayamasposhin.or.jp/big-ai.html
●阪和自動車道・和歌山ICから約15分
●JR和歌山駅からタクシー利用で約5分
●南海和歌山市駅からタクシー利用で約20分

当日ご連絡をとられたい方は和歌山ビッグ愛(TEL:073-435-5200)までお電話ください。

read more

KITATANI SWEETS FESTA 2012

2012年8月2日

平成24年8月30日(木)10:00〜17:00
会 場:和歌山ビッグ愛1F展示ホール
主 催:株式会社キタタニ
後 援:和歌山県菓子工業組合、和歌山県洋菓子協会、株式会社ニュース和歌山、有限会社アガサス
ごあいさつ
拝啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。
今年の「KITATANI SWEETS FESTA 2012」は、原材料・パッケージ展示会として開催させていただきます。
テーマ「おいしさの進化と感動」をかかげ、新しい素材の発見、新しい商品の企画・提案を盛り込んだ展示会であります。
新素材を使った「新しい美味しさ」の発見、フードビジネスに携わる皆様の今後のご商売にお役立ていただき「美味しさの感動」を味わって頂きます。
同日展示会終了後、シンポジウム「和歌山スイーツサミット」を企画いたしました。「これからの菓子業界の行方」「紀州南高梅スイーツへの挑戦」をテーマに開催いたします。ご多忙中のこととは存じますが、ご来場賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

敬具
平成24年8月
株式会社キタタニ 代表取締役社長 北谷英市

原材料
製菓・製パン及びカフェ・レストラン様向けの新素材をはじめ、弊社オリジナル商品や、地元の名産品を用いたメニューのご提案など、試食も含んだ盛りだくさんの内容となっております。

包材・パッケージ・オーナメント
商品の売上に大きく影響を与える包材・パッケージについて、見せ方から売り方までをトータルにご提案いたします。また、環境問題を考慮した包材・パッケージのご提案をはじめ、ラッピングなどのご提案もおこないます。


日油(株) / 不二製油(株) / リボン食品(株) / (株)J-オイルミルズ / 森永乳業(株) /中沢乳業販売(株) / オーム乳業(株) / ビタミン乳業(株) / 日本製粉(株) / 大和産業(株) / 日仏商事(株) / コマジャパン(株) / (株)愛工舎製作所 / 日世(株) / 正栄食品工業(株) / トップトレーディング(株) / サンエイト貿易(株) / 伊那食品工業(株) / ドーバー洋酒貿易(株) / キューピータマゴ(株) / (株)デルタインターナショナル / (株)ナリヅカコーポレーション / (株)加藤美蜂園本舗 / (株)マルキチ / 東海ナッツ(株) / (株)カカオフィノ / 竹本油脂(株) / 中野BC(株) / 紀州食品(株) / 柳井紙工(株) / 伊藤景パック産業(株) / (株)たにぐち / (株)マツイ / (株)パッケージ中澤 / (株)まほろば / (株)ユウキ / カメヤマ(株) / (株)イナップ / ワコン(株) / 山眞産業(株) / アートキャンディ(株) / (株)うめはら



日 時:8月30日 19時(開演)〜21時(終了)
入場料:3,000円


会 場:和歌山ビッグ愛 大ホール
主 催:和歌山スイーツサミット実行委員会
協 賛:(株)キタタニ / 中野BC(株)
後 援:和歌山県菓子工業組合、和歌山県洋菓子協会

※定員に限りがございますので、お早めにお申込下さい。

1944年生まれ。明治大学商学部卒業後渡仏し、フランス、スイスで製菓修行。
その間、第一回菓子世界大会銅賞をはじめ、数々の国際賞を受賞。
現在ブールミッシュ社長(本店・銀座)のほか、製菓、フード業界の様々な要職を兼ねる。文筆、テレビ、ラジオ、講演等でも活躍。俳号・南舟子。
2004年フランス共和国より「農事功労章シュヴァリエ」を叙勲、及び厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」を受章。
2005年厚生労働省より「若者の人間力を高めるための国民会議」委員を拝命。同年、天皇、皇后両殿下による秋の園遊会のお招きにあずかる。
2007年日本食生活文化賞金賞受賞。
2011年厚生労働省より「職場のいじめ、嫌がらせ問題に関する円卓会議」委員を拝命。
2012年大阪・大手前大学教授に就任。東京大学駒場教育学部、母校の明治大学、韓国・インチョン文藝学院の教壇に立つ。

主な著書に『洋菓子辞典』(主婦の友社)、『デパートB1物語』(平凡社)、『お菓子漫遊記』、『句集・父の後ろ姿』(時事通信社)、『西洋菓子彷徨始末』、『お菓子は世につれ世は菓子につれ』『スイーツカレンダー日本のお菓子』『スイーツカレンダー世界のお菓子』『東北新スイーツ紀行』(朝文社)。
最新刊は、119冊目となる「西洋菓子・日本のあゆみ」。

1967年石川県生まれ。
クープ・ド・モンドをはじめ世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験をもつ。

モンサンクレール(東京・自由が丘)をはじめ、コンセプトの異なる12ブランドを展開。
”スイーツで人々に笑顔を”をモットーに、各店舗の製造・運営の他、企業とのコラボレーションやプロデュース、講演や著者出版など積極的に活躍。
最近では、ベトナムに農薬無散布の茶畑を所有し、現地に方々に職を提供し、収穫されたお茶を使った商品販売も行っている。

また、食育や教育などにも強い関心を持ち、2011年10月に初心者から上級者まで子供から男女を問わず学べるSUPER SWEETS SCHOOL自由が丘校を、2012年4月には石川県で学校法人スーパースイーツ製菓専門学校が開校。
一般社団法人日本スイーツ協会代表理事も務め、スイーツ検定など実施。
スイーツ文化の更なる発展と向上に力を注いでいる。

株式会社ローソン CVSグループ商品・物流本部デザート部 部長
1967年生れ
1989年立教大学を卒業後、西武百貨店に入社
2003年ローソン入社
2009年Uchicafe’SWEETSのブランドマネージャー
2011年より現職

プレミアムロールケーキ考案者。
その2009年に発売した「プレミアムロールケーキ」は累計で1億6千万個を販売するヒット商品に。
~3年連続モンドセレクション金賞受賞、10年日経優秀製品日経MJ賞最優秀賞、第17回リビング新聞主婦3万3,444人が投票した「助かりました大賞」同年日経トレンディ4位なだ受賞多数。
2012年には、1秒に2個売れた「ギュッとクリームチーズ」や6日間で100万個を販売した、「あんこや純生クリーム大福」などヒット商品多数を手掛け、ローソンのウチカフェスイーツが現在のCVSスイーツを牽引している。
開催場所

和歌山ビッグ愛

〒640-8319
和歌山市手平2丁目1-2
TEL:073-435-5200 / FAX:073-435-5201
http://www.wakayamasposhin.or.jp/big-ai.html
●阪和自動車道・和歌山ICから約15分
●JR和歌山駅からタクシー利用で約5分
●南海和歌山市駅からタクシー利用で約20分

当日ご連絡をとられたい方は和歌山ビッグ愛(TEL:073-435-5200)までお電話ください。

read more